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第71章

陆鸢记挂着要做新吃食，所以一收摊回去，就开始琢磨起做酱料的材料。

这个时代还没有辣椒，所以必须得有花椒和茱萸。

茱萸可是这古代辣椒的替代品，她也是在夜市摆摊后，才知道的。

“花椒茱萸要买，还有八角，桂皮桂叶，小茴香，孜然，生姜，草果，肉豆蔻，蒜，对了，还要芝麻。”

陆鸢把能想起的香料配料都写了出来。

祁晟给她把发髻解下来，听着她的嘟囔，无奈笑笑。

昨日在市集上，她有些警惕他了，可这点警惕却不多，这会又开始说出一些寻常人根本不知道的香料。

好一会，祁晟问：“还要继续想吗？”

陆鸢摇了摇头：“这些应该够了。”

“咱们明天巳时正就出门吧。”

祁晟对此怀疑道：“你能起得来吗？”

陆鸢斜眼睨他：“你瞧不起谁呢？”

她把写有材料的纸撕了下来，然后放进枕头底下，打了个哈欠：“早点睡，这样就能早起。”

她躺上床，滚了几圈，滚到了最里头。

被窝早早就放了汤婆子，一钻入，她就满足得喟叹出声。

陆鸢无比庆幸自己穿的流放之地，而不是宁古塔，不然能不能活到明年开春都是个问题。

第二日一早，陆鸢罕见地也没有赖床，辰时就起床盥洗，出门采买。

家中黄豆还存有二十来斤，也不急着补。

这一斤黄豆能做多少的豆腐，她没做过，也不大清楚。

当然，她这会还不确定是否真要做油炸豆腐的小吃，所以也不急着做豆腐，而是先去市场买现成的。

真的确定要做后，她才会去尝试做豆腐。

这水豆腐她还真会。

只要在做成豆花之后，倒进模具中捣碎，用竹子或是木板子压住，若是想要豆腐是嫩的，就只需在上头放上重石头，或者装水的水盆，压上小半个时辰即可。

若是要做老豆腐，那就得压久一些。

市集上的豆腐，两文钱一大块，瞧着由半斤多点。

买两文钱的豆腐和姜蒜后，陆鸢便拉着祁晟去医馆。

正好，他要复查，她也可以在药材铺子买需要用到的香料。

在医馆买香料，应该会比香料铺子的要来得便宜。

大夫给祁晟查看的时候，陆鸢则去让药童帮忙抓香料。

她细数了一遍需要用到的药材，然后看向记好在纸上的药童。

药童记好后，也抬头看向她。

四目相对了好半晌，药童问：“娘子你没说要多少呢。”

陆鸢忙道：“这些大概多少钱一两？”

药童道：“八角、肉豆蔻、草果、花椒七文钱一两，茱萸、孜然，芝麻六文钱一两，桂皮、桂叶、小茴香则五文钱一两。娘子要多少两？”

陆鸢：……

这香料还真是死贵死贵的。

“每样先给我称二两吧。”

十样香料，每样二两，就花去了一百二十二文。

这香料捣成粉，也有一斤多重，只是用来调味，也能用许久了。