……
如此这般,时间来到了四点,太阳开始下山。
陆平安放下看了一半的《黑山羊之卵》,起身准备晚餐。
看他像变魔术般从储物空间里取出冷掉的米饭、醃入味的牛肉等食材,百合铃不禁好奇道:“晚上我们吃什么?”
“石锅拌饭,晚点我再调两杯鸡尾酒,我们小酌一下。”
陆平安又拿了个炭炉出来。
“誒~。”
百合铃有些意外,扫了眼桌子上的食材,提醒道:“你是不是忘记拿泡菜了?”
石锅拌饭一般都会搭配泡菜。
“没有,我就没准备泡菜。”
陆平安笑了下,抬手指向桌子上的东北酸菜:
“看到这个酸菜了吗?我会用酸菜代替泡菜,做一个华夏东北风味的石锅拌饭。”
料理在於创新!
相较於传统的做法,陆平安现在更喜欢在原有基础上搞创新!
“华夏东北风味的石锅拌饭?”
百合铃眨了眨美眸——这个確实没吃过。
她充分给予情绪价值:“听起来好让人期待!”
接著问道:“有没有什么需要我帮忙?”
“暂时没有。”
陆平安一边用点火枪將成型炭引燃,一边说道:“你就好好期待吧!保证你待会吃了一口后就停不下来!”
“嗯。”百合铃目光扫过桌子上已经简单处理的食材,確实没什么需要插手的,便轻轻应了一声,在一旁安静等待。
“……”
炭火在陆平安的拨弄下噼啪轻响,他將烧红的成型炭捣碎,又铺上一层新的备长炭。
等备长炭引燃,天色也黑了下来。
山里天黑的总是特別快。
百合铃已经打开两盏露营灯,暖色调的光晕驱散了帐篷周围的昏暗,晕染出一片温暖而寧静的空间。
“嗒——!”
陆平安將刚入手没多久的石锅放到炭炉上。
从空间里取出一桶5l装的清水,先將豆芽、菠菜分別焯水,沥乾后放到一旁备用。
胡萝卜丝和土豆丝分別下锅快炒,撒上少许盐调味,盛出装盘。
接著,进入本次烹飪的核心环节!
热锅凉油,待油麵冒出丝丝青烟,陆平安便將醃製好的牛肉滑入锅中。
伴隨著“滋啦”一声,一股诱人的香气便是涌动而起——那是牛肉接触到滚烫热油的瞬间所產生的美拉德反应!
“好香啊!”
百合铃鼻翼微动,轻声讚嘆。
“待会会更香。”
陆平安笑著回了一句,快速將牛肉滑炒至变色,盛出保持嫩滑的口感。