第1001章
陈品看着弹幕,笑了。
“这位家人说对了一半。”
“这种极致的标准化,没问题。有问题的是,你不能用一个工业品,来包装一个‘匠人’的故事。”
“什么是匠人?咱们华夏的兰州拉面,老师傅凭手感抓一把面,九九八十一下,拉出粗细均匀的面条,扔进滚水里,十几秒就捞出来。那个时间,靠的是肌肉记忆,是几十年功力的体现。他今天拉的面,和昨天拉的面,一定有细微的差别。这叫‘人味儿’。”
“可这家店呢?”
陈品环顾四周,目光扫过那些沉默的食客,扫过那个表情越来越凝重的老板。
“一天一百碗,排队两小时,老板全程不说话,搞得跟什么绝世秘籍一样。”
“他卖给你的是一个‘匠人一辈子只钻研一碗面’的浪漫故事,但端上来的,却是一个可以被任何一个严格遵守SOP的学徒,在任何一个地方完美复制的工业产品。”
“故事和产品对不上号,这就叫‘人设崩塌’,这就叫‘匠心PUA’。”
“用一个虚构的、感性的故事,来给一个理性的、标准化的产品,增加不属于它的溢价。”
“这,就是我只给88分的原因。”
一番话说完。
整个拉面店,死一般的寂静。
钱飞和林晚张大了嘴,他们终于明白了陈品的逻辑。
这不是在砸场子。
这是在“正本清源”。
黄浩然的脸色,从惨白,到涨红,再到恍然大悟。
他看着那个面色阴沉的老板,眼神里第一次没有了崇拜,反而多了一丝复杂。
佐藤樱也歪着脑袋,虽然她只能听懂零星的词汇,但她看着陈品自信的神态,看着周围人震惊的表情,似乎也明白了什么。
【我草!我彻底懂了!品神的意思是,这店卖的不是面,是人设!】
【这不就是餐饮界的明星卖人设翻车吗?笑死我了!】
【杀人诛心啊!品神直接把人家“匠心”的底裤给扒了!】
【我宣布,品神才是真正的‘解构主义大师’!什么神话,在他面前都得现出原形!】